张飞卖面，这个充满趣味的歇后语，源自于我国古代著名的历史人物张飞，张飞，字益德，三国时期蜀汉名将，以勇猛、豪爽、忠诚著称，而“张飞卖面”这个歇后语,则生动地描绘了张飞的形象和性格特点。

张飞卖面，面指的是面条，卖面则是指张飞在市场上售卖面条，这个歇后语实际上是在形容张飞的性格特点，据史书记载，张飞不仅勇猛善战，而且性格豪爽，喜欢喝酒，他在战场上英勇无畏，而在生活中，他则一个热诚好客、乐于助人的人。

张飞卖面，面如重锤，这句话形象地描绘了张飞的面部特征，张飞的面容粗犷，眉宇间透露出一种英气，给人一种威猛的感觉，正如面条一般，粗壮有力,让人过目难忘。

张飞卖面，肉多汤少，这句话则反映了张飞的性格特点，张飞性格豪爽，喜欢喝酒，因此在饮酒时总是肉多汤少，在现实生活中，张飞也一个热诚好客的人，总是慷慨解囊，帮助他人，而肉多汤少，则暗示了张飞在帮助他人时，总是全力以赴,毫不吝啬。

张飞卖面，生意兴隆，这句话说明了张飞在市场上的受欢迎程度，张飞不仅勇猛善战，而且性格豪爽，因此他在市场上售卖面条时，总是生意兴隆,这也从侧面反映了张飞在民间的良好口碑。

张飞卖面这个歇后语，生动地描绘了张飞的形象和性格特点，它既展示了张飞的勇猛、豪爽、忠诚，又反映了他在民间的良好口碑，这个歇后语在我国民间广为流传,成为了形容人物性格和行为的经典表达。